免疫力是人體的一種自我防御機(jī)制。人體的免疫系統(tǒng)像是一個(gè)大大的屏障，把人體保護(hù)起來(lái)，不僅對(duì)外部入侵人體的細(xì)菌、病毒等起到了防御的作用，而且對(duì)內(nèi)也起著清道夫的功能，清除人體內(nèi)自身衰老變異的細(xì)胞，對(duì)于人體健康程度起了決定性的作用。

提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力，擁有一個(gè)健康強(qiáng)健的體魄，是人生最大的財(cái)富。不是在健康受到威脅時(shí)，才想盡各種辦法保持身體健康。我們要打有準(zhǔn)備之戰(zhàn)，做好疾病防御。國(guó)內(nèi)外院士、專家、醫(yī)生都把食用菌當(dāng)成維護(hù)身體健康的法寶。食用菌成為流行食品，引領(lǐng)健康潮流，開啟美好生活。

當(dāng)你還在猶豫的時(shí)候，食用菌就已經(jīng)進(jìn)入全國(guó)頂級(jí)醫(yī)院---北京解放軍301總醫(yī)院，為中央領(lǐng)導(dǎo)們的身體健康保駕護(hù)航。同時(shí)，這家醫(yī)院實(shí)施亞健康病人、重病患者，用高品質(zhì)的健康保健食品作為輔助治療以及病后康復(fù)治療。

姬松茸、猴頭菇、灰樹花（舞菇）、靈芝等多功能性食用菌產(chǎn)品進(jìn)入美國(guó)全食超市公司，出現(xiàn)在美國(guó)人的湯類、飲料和健康護(hù)理產(chǎn)品等。賓夕法尼亞州立大學(xué)羅伯特教授曾表示：食用菌對(duì)健康的益處可能比我們所掌握的還要多，它們可被作為四種重要膳食微量元素的最佳來(lái)源，而這些微量元素對(duì)健康老齡化至關(guān)重要。

國(guó)際著名蕈菌學(xué)家、國(guó)際生物技術(shù)學(xué)院院士、國(guó)際藥用菌之父張樹庭教授談食用菌與人類健康時(shí)表示，膳食結(jié)構(gòu)是影響人類健康的重要因素。不合理的膳食結(jié)構(gòu)，常引發(fā)各類疾病的發(fā)生，良好的膳食結(jié)構(gòu)或合理的膳食添加，將有助于人類健康，延年益壽。食用菌不僅味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)含有多種益于健康的生物活性成分，可作為傳統(tǒng)膳食食用，還可以作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品以養(yǎng)生為目標(biāo)定量攝入。食用菌高蛋白、低脂肪、低熱量、富含維生素和礦物質(zhì)、多膳食纖維的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，使其成為營(yíng)養(yǎng)美味食品的同時(shí)，對(duì)維護(hù)人體健康具有極高食用價(jià)值。

多吃靈芝、草菇、香菇、羊肚菌、猴頭菇、金針菇、黑木耳等食用菌，讓自己健康達(dá)到一百分，夢(mèng)想才有實(shí)現(xiàn)的機(jī)會(huì)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出：人類最佳飲食結(jié)構(gòu)是“一葷一素一菇”。

 靈芝昔日帝王貢品，中華民族的吉祥物，視為祥瑞的征兆。象征“吉祥如意”、“賜福嘉祥”、“增添壽考”、“國(guó)泰民安”，靈芝的文化與科學(xué)，流傳至今，經(jīng)久不衰。

 據(jù)文字記載靈芝這個(gè)“網(wǎng)紅”在中國(guó)紅了2800多年，科學(xué)家分析有6800多年，古人在研究它，現(xiàn)代人還在研究它。

 靈芝是中醫(yī)藥寶庫(kù)中瑰寶也是藥食同源食用菌（國(guó)家衛(wèi)生健康委 會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局研究論證正在納入食藥物質(zhì)）《本草綱目》把靈芝列在菜部，指出靈芝是一種食品，可以像吃菜一樣吃靈芝。書中記載靈芝“苦、平、無(wú)毒、益心氣、入心充血、助心充脈、安神、益肺氣。      

安神---指對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)功效，使人神情安定，治療失眠、神經(jīng)衰弱、坐骨神經(jīng)痛等疾病。

益肺氣---指對(duì)肺部的功效，主要清除肺部污氣，輔助治療肺炎、肺結(jié)核、肺癌等病癥……

靈芝是唯一可入全身五經(jīng)、補(bǔ)益五臟之藥食兩用佳品，因此被《神農(nóng)本草經(jīng)》稱為上藥中的上上品，無(wú)論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。其根本原因，在于人體最易吸收，靈芝又有扶正固本，增強(qiáng)免疫功能。

現(xiàn)如今，靈芝被《中華人民共和國(guó)藥典》收錄，科學(xué)證實(shí)了靈芝強(qiáng)大的功效。經(jīng)科學(xué)研究和臨床試驗(yàn)，靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能。

靈芝里面含有三萜類和多糖類等化合物，經(jīng)科學(xué)研究，靈芝三帖具有抗炎止疼、抗癌、促進(jìn)肝功能、抗過敏等功效，試驗(yàn)證明靈芝三帖類具有迅速提高免疫力的作用，表現(xiàn)在促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，提高巨噬細(xì)胞、NK細(xì)胞、T細(xì)胞的吞噬能力和殺傷力，并直接和間接毒殺腫瘤細(xì)胞，進(jìn)行單獨(dú)和聯(lián)合毒殺。

靈芝多糖是免疫細(xì)胞活化劑，能促進(jìn)B細(xì)胞的增殖，使其產(chǎn)生大量免疫球蛋白抗體，從而增強(qiáng)抗病能力。

靈芝活性成份目前科學(xué)分析有700多種，主要功效如下：

1.增強(qiáng)免疫力，扶正固本

2.抑制腫瘤，減輕放化療副作用

3.安神健腦，改善睡眠

4.養(yǎng)肝護(hù)肝，解毒解酒

5.調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)機(jī)能，改善腸胃

6.抗過敏，防輻射

7.改善心腦血管系統(tǒng)作用，降血壓、降血脂

8.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、降低血糖

9.抗衰老、美容養(yǎng)顏

10.潤(rùn)肺平喘，止咳祛痰，防治慢性氣管炎

11.抗神經(jīng)衰弱作用

12.抗前列腺增生

13.抗骨質(zhì)疏松

14.治療萎縮性肌強(qiáng)直

15.治療硬皮病、斑禿

16.解救毒蘑菇中毒

靈芝的眾多功效得到了科學(xué)實(shí)驗(yàn)和臨床研究證明，受到社會(huì)各界醫(yī)學(xué)人士的重視，廣泛用于治療各種疾病和防御病毒侵害。按照中醫(yī)傳統(tǒng)理論，健康人群、未病人群、亞健康人群、已病人群的健康都可以通過靈芝等食藥用菌得到改善。

本文參考文獻(xiàn)：《搜狐網(wǎng)》、《百度百科》、《中國(guó)大型真菌》、《中國(guó)食藥用菌學(xué)》、《中國(guó)食用藥用真菌化學(xué)》、《中國(guó)菇業(yè)大典》、《靈芝從神奇到科學(xué)》、《靈芝縱橫談》、《延年益壽上品靈芝》、《真菌多糖與腫瘤》、《舞茸的神奇功效》